子どもたちを笑顔にしたい。
そんな想いから、かなめカフェははじまりました。

お母さんたちが「子どもが泣いてしまうかも…」「まわりに迷惑をかけないかな…」と、気をつかわなくてもいいように。気兼ねなく過ごせる空間づくりを大切にしています。

また、地元・八日市南高校の畜産班が育てた牛のしぼりたてミルクを使ったアイスを、学生と共同開発しています。人工甘味料や乳化剤は使わず、沖縄の粗糖とこんにゃく粉・寒天・でんぷんを使うことで、すっきりとした甘さとなめらかな食感に仕上げています。

私たちのアイスで、子どもたちに笑顔が広がりますように。